Ici Ca
[Picta.09]
Melius est abundare
quam deficere
Ingredienti: Pancetta, Pecorino, Funghetti Sott’olio, Pomodoro Fresco, Sale, Olio EVO e Origano.
Allergeni
€ 5,00
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Accoppiata che vince, anche nella Pitta, non si cambia! Funghi sott’olio e pancetta, leggermente salati e speziati, sono un evergreen della panineria! In questo caso sono accompagnati da pomodori freschi, olio q.b. e una spolverata di origano. Ici ca è una Pitta “classica”, proprio come l’intercalare calabrese cui è associata.
” Ici Ca
“Ici ca”, “si dice che” è un’espressione rafforzativa estremamente ricorrente ed utilizzata in Calabria.
Introduce aneddoti, accompagna i riferimenti a dichiarazioni di terzi che si vogliono riportare, se ne fa un uso spesso improprio per quante volte viene ripetuto.
D’altronde melius est abundare, che è la stessa filosofia di questa Pitta.